La carta

In un ambiente caldo e accogliente con vista spettacolare sulle montagne, i sapori della tradizione a giusto prezzo per tutti

Antipasti

Montanaro

Paesano

Vigezzo

Primi

Tagliatelle di pasta fresca oppure spätzli

Tagliatelle di grano saraceno

Gnocchi ossolani (castagne e zucca)

Polenta

Polenta cotta a legna con:

  • crema di formaggi in fonduta

  • bruscitt di manzo

  • salsiccia alla casalinga con sugo al pomodoro fresco

  • bocconcini di vitello ai funghi porcini

  • bocconcini di cervo al vino rosso

  • funghi trifolati

  • lumache sgusciate in umido

Polenta bis in piatto

Pulenta dul burat

pulenta rustiia con pancetta, cipolla, formaggio servita in ciotola di cotto

Polenta con ciotole

per 1 persona .... 3 scelte
per 2 persone .... 4 scelte
per 3-4 persone .... 5 scelte
per più di 5 persone .... 8 scelte

Taglieri formaggi misti

con confettura e pane rustico

Patatine fritte

Insalata

Patate rustiche